Ayam Bakar Ala Masako merupakan olahan ayam dengan bumbu sederhana yang menghasilkan cita rasa gurih, manis, dan sedikit pedas. Penggunaan Masako® Ayam membantu memberikan rasa gurih yang lebih merata, kemudian ayam dibakar hingga bumbu meresap dan permukaannya kecokelatan.
| 1 ekor ayam, potong 8 bagian |
| 5 siung bawang putih |
| 6 butir bawang merah |
| 3 butir kemiri |
| 2 cm kunyit |
| 2 cm jahe |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 2 sdm kecap manis |
| 1 sdm gula merah |
| 1 sachet Masako® Ayam |
| 500 ml air |
| 2 sdm minyak untuk menumis |
| 1 sdt ajinomoto |
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, dan jahe.Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.Tambahkan air, kecap manis, gula merah, ajinomoto dan Masako® Ayam. Aduk rata.
Ungkep ayam hingga matang dan bumbu meresap serta kuah menyusut.Bakar ayam di atas teflon atau bara api sambil sesekali diolesi sisa bumbu hingga kecokelatan.
Angkat dan sajikan hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
6 Porsi
