Ayam dicuci bersih lalu masukkan kedalam larutan brining, diamkan selama minimal 2 jam dalam kulkas. Tiriskan sebelum dimasak. Proses brining ini akan mbuat daging ayam lebih juicy, gurih dan empuk
Bumbu ungkep ayam dichopper hingga halus.
Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga haru.
Masukkan bumbu aromatik, tumis hingga keluar keluar aromanya.
tuang air, masukkan ayam, kecap manis, gula, garam, lada bubuk dan jangan lupa Masako Rasa Ayam. Tadi lupa nggak kefoto 🥲. Masak hingga kuah menyusut dan mengental.
Panggang ayam dengan teflon, pakai api kecil. Olesi dengan bumbu sisa ungkepan + kecap manis.
Sajikan dengan pelengkapnya. Ini beneran empuk, gurihnya meresap sampai kedalam. Enak banget 😋
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
