Menu lebaran yang selalu dinanti, Ase Cabai Hijau 🥰
Bahan
| ¼ Cabai hijau segar |
| ½ sdt Terasi Udang AjiNoMoto® |
| ½ sdt Masako® |
| ½ sdt AjiNoMoto® |
| ½ sdt gula putih |
| 4 iris gula merah |
| 5 sdm kecap manis |
| 3 lembar daun salam |
| 1 batang serai, geprek |
| 750 ml air |
| 3 sdm minyak goreng |
| 150 gr santan kental |
Bumbu Halus
| 7 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 1 ruas kunyit |
| 1 ruas jahe |
| 2 butir kemiri, sangrai |
| 5 cabai rawit hijau |
| 3 sdt ketumbar |
Haluskan bumbu.
Cuci bersih cabai hijau.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan serai.
Tambahkan air dan cabai hijau. Kemudian masukkan smeua seasoning termasuk Ajinomoto® terasi udang bubuk.
Tambahkan santan, masak hingga air menyusut dan mengental. Diamkan hingga bumbu meresap, jika sudah matang..angkat dan sajikan bersama ketupat lebaran.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
