Arsik merupakan masakan khas orang Batak. Biasanya menggunakan ikan mas namun kali ini saya menggunakan ayam. rasaya pedas gurih nikmat.
| 1 ekor ayam potong sesuai selera |
| 1 ikat kacang panjang |
| 1 bh tomat potong kecil |
| 1 sdt masako |
| garam secukupnya |
| 1 bgt daun bawang iris |
| air secukupnya |
bumbu halus
| 6 bh cabe rawit |
| 5 bh bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 2 btr kemiri |
| 2 cm jahe |
| 2 cm kunyit |
bumbu aromatik
| 1 btg sereh geprek |
| 2 cm lengkuas geprek |
| 2 lmbr daun jeruk |
1. tumis bumbu halus hingga harum
2. masukan bumbu aromatik
3. masukan air, ayam masak hingga empuk, kemudian beri garam dan masako
4. terakhir masukan kacang panjang dan potongan tomat masak hingga semua matang, koreksi rasa, angkat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
5 Porsi
