Resep Ikan Nila Arsik

Ikan Nila Arsik

4.75

30 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ikan Nila arsik ciri khas orang batak

Bahan-Bahan

Ikan Nila Arsik Bahan-bahan 1 kg ikan nila 5 buah kemiri bulat 5 siung bawang merah besar 4 siung bawang putih besar 15 buah cabe merah keriting 20 buah cabe rawit 2 ruas hari jahe 2 ruas jari kunyit 3 ruas jari lengkuas 1 buah sere Sejumput andaliman (bumbu ciri khas arsik batak) 2 ons bawang batak 2 ons kacang panjang 1 buah kencung 4 buah asam sekala 2 buah asam potong Garam secukupnya Masako rasa sapi Air secukupnya

1 kilo ikan nila

Cara Membuat

Langkah 1/1

Cara membuat 1.cuci bersih ikan nila yg sudah di potong 2.haluskan cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, kemiri, andaliman, bawang merah dan bawang putih 3.masukkan bumbu yang sudah di haluskan ke wajan dan jangan lupa masukkan lengkuas, sere yang sudah di geprek 4.masukkan kacang panjang dan bawang batak yg sudah di bersihkan sebagian ke wajan (biar ikan nya gak gosong) 5.masukkan ikan nila, asam sekala, dan asam potong 6.masukkan kacang panjang, bawang batak sisanya yg tadi, lalu masukkan kencung yg di iris2 kasar 7.masukkan air secukupnya sampe ikannya tenggelam 8.masukkan garam, masako 9.masak sampe air menyusut ato marsik ( bahasa bataknya) 10.jangan lupa koreksi rasa 11.ikan nila arsik siap di sajikan Yuk bun di coba juga di rumah ya..