Recook Pepes Ikan Nila

Bahan Utama

• 1 kg ikan nila ( potong menjadi 3 bagian per ekornya)

Bumbu Halus

• 10 buah Cabe Merah
• 6 buah Cabe rawit hijau
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 3 buah kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 2 btg serai ( haluskan)
• 2 lembar daun kunyit
• 4 lembar daun jeruk

Seasoning

• 11/2 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdt gula

Bahan pelengkap

• Daun pisang untuk membungkus