Name: URAP SAYUR KHAS JAWA
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 5 batang kangkung; 5 batang kacang panjang; 1 buah wortel; 1 genggam toge; 4 buah cabe keriting merah; 6 buah cabe rawit hijau; 1 sdm masako; 1 sdm trasi bubuk ajinomoto; 1/2 sdt penyedap; 1 ruas jempol kencur; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 kping gulamerah

Ulek semua bumbu bahan cabe keriting merah cabe rawit hijau bawang putih bawang merah terasi gula merah , tambahkan Masako dn penyedap

Aduk bahan sambal ke parutan kelapa sampai tercampur merata

Pastikan sambal dan parutan kelapa tercampur

Kukus semua bahan sayur dn bahan sambal parutan kelapa ,sampai sayuran matang kurang lebih 20 mnit,kemudian angkat campurkan parutankelapa dengan sayuran nya aduk sampai merata, koreksi rasa