URAP SAYUR
1 Menit
1 Porsi
Tentang Masakan
Salah satu hidangan Nusantara,yang sering kita jumpai diberbagai acara adat ataupun acara-acara keluarga. semasa kecil dulu,aku sering makan urap ketika ada teman atau tetangga yang punya acar tasyakuran ulang tahun gitu
Bahan-Bahan
| 100gr kelapa parut,Bumbu halus: 5 cabe merah keriting,1 siung bawang putih, 3 siung bawang merah,terasi secukupnya,1 ruas kencur,2 lembar daun jeruk,1 lembar daun salam,garam,gula jawa,penyedap secukupnya |
| 1/2 ikat bayam,1/2 ikat kangkung, 1 genggam tauge panjang,7 batang kacang panjang,1 buah wortel potong korek |
Cara Membuat
1. Haluskan semua bahan bumbu halus 2. Campur bumbu dengan kelapa parut,aduk rata 3. Masak tanpa minyak,sambil sering diaduk dan gunakan api sedang cenderung kecil 4. Masak samapai mulai ringan diaduk,jangan sampai terlalu kering lalu angkat 5. Rebus,bayam,kangkung,kacang panjang,tauge,dan wortel lalu tiriskan tunggu sampai dingin,lalu campur dengan kelapa tadi aduk rata,ini bisa sampai untuk 2 porsi ya SELAMAT MENCOBA
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
30 m
