Resep Urap

Urap

Durasi masak 15m
Porsi 8 Porsi
Sayuran nikmat dan simpel

Bahan - bahan

Bahan Inti :

  • 150 gr Daun selada air
  • 200 gr Kangkung, petiki
  • 150 gr Tauge
  • 100 gr Kelapa parut setengah tua
  • 1 lbr Daun jeruk
  • 20 gr Gula merah
  • Secukupnya Vetsin AJINOMOTO
  • 50 ml Air
  • 2 sdm Minyak

Bumbu Halus Urap :

  • 4 btr Bawang merah uk kecil
  • 1 siung Bawang putih uk kecil
  • 2 bh Cabai merah keriting
  • 1 bh Cabai rawit merah
  • 1/2 ruas Kencur
  • 1/4 sdt Garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan.

Langkah 2
2

Panaskan kukusan, kukus selada air, kangkung dan tauge hingga matang. Guankan api sedang.

Langkah 3
3

Ulek bumbu halus urap hingga lembut.

Langkah 4
4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang. Guankan api sedang.

Langkah 5
5

Masukkan kelapa parut, aduk rata.

Langkah 6
6

Tuangkan air, aduk rata.

Langkah 7
7

Tambahkan gula merah dan Vetsin AJINOMOTO, aduk rata. Masak hingga matang, meresap dan kuahnya surut.

Langkah 8
8

Sajikan sayur dengan bumbu urap.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

sehat sekali menunya

nikmat rasanya

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook