Sajian khas dari Tatar Sunda ini tidak terlalu sulit membuatnya. Memiliki rasa nikmat yang begitu istimewa. Perpaduan leunca dan oncom, cocok menjadi hidangan di tengah keluarga tercinta.
Bahan-bahan:
| 100 gr leunca |
| 150 gr oncom, ditumbuk |
| 1 batang daun bawang, diiris |
| 1/2 sdt Masako Kaldu Jamur |
| 1 sdt gula merah iris |
| 125 ml air |
Bumbu Halus:
| 5 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 2 buah cabe merah besar |
| 3 buah cabe rawit |
| 3 ruas kencur |
| 1/3 sdt garam |
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan oncom, Masako, gula merah dan air. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Tambahkan leunca serta daun bawang. Masak sebentar hingga air agak menyusut. Angkat dan siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
