Resep Ulukutek Oncom leunca

Ulukutek Oncom leunca

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Masakan satu ini sudah ga asing lagi buat warga Sunda. Apalagi makanannya sama nasi tutug alas nya daun pisang. Ulukutek dalam bahasa Sunda artinya diaduk.

Bahan - bahan

Bahan utama

  • 2 papan Oncom merah
  • 2 genggam leunca
  • 2 batang daun bawang iris
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt Ajinomoto
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu halus

  • 2 bh cabe rawit
  • 10 bh cabe merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kencur
  • 2 butir kemiri sangrai

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan bumbu, masak bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 2
2

Tambahkan garam, gula pasir

Langkah 3
3

Tambahkan Ajinomoto aduk rata.

Langkah 4
4

Masukkan oncom yang sudah di haluskan, leunca, dan Daun bawang aduk rata. Koreksi rasa

Langkah 5
5

Sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook