Resep Ulukutek leunca

Ulukutek leunca

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Ulukutek leunca ini salah satu masakan tradisional khas Sunda, yang terbuat dari leunca dan oncom serta bumbu seperti cabe, bawang dan juga kencur.

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 150 gr leunca
  • 200 gr oncom
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 100 ml air
  • Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus:

  • 5 buah cabe merah keriting
  • 3 buah cabe rawit
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bumbu halus, hingga harum.

Langkah 2
2

Tambahkan leunca, air, garam, gula pasir dan Ajinomoto, aduk rata, masak hingga mendidih.

Langkah 3
3

Tambahkan oncom, aduk rata.

Langkah 4
4

Masak hingga leunca matang, angkat lalu sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook