Ulukutek leunca ini salah satu masakan tradisional khas Sunda, yang terbuat dari leunca dan oncom serta bumbu seperti cabe, bawang dan juga kencur.
Bahan-bahan:
| 150 gr leunca |
| 200 gr oncom |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 1/4 sdt garam |
| 1/4 sdt gula pasir |
| 100 ml air |
| Secukupnya minyak goreng |
Bumbu halus:
| 5 buah cabe merah keriting |
| 3 buah cabe rawit |
| 4 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
Tumis bumbu halus, hingga harum.
Tambahkan leunca, air, garam, gula pasir dan Ajinomoto, aduk rata, masak hingga mendidih.
Tambahkan oncom, aduk rata.
Masak hingga leunca matang, angkat lalu sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
