Cemilan sore hari 🥰.
BAHAN
| 300 gr beras ketan |
| 200 gr kelapa parut |
| ½ sdt AJINOMOTO® |
| ½ sdt garam |
| 800 ml minyak goreng |
BAHAN SAMBAL KENTANG
| Tumis kentang |
| ½ sdt AJINOMOTO® Terasi udang bubuk |
| 3 buah cabai bendot |
| 2 sdm minyak goreng |
Cuci bersih beras ketan hingga bersih, tanak dalam panci hinggamatang.
Jika sudah matang, tumbuk nasi ketan hingga lembek (beri sedikit minyak).
Tambahkan AJINOMOTO®, garam dan kelapa parut, lembutkan kembali.
Jika sudah lembut. padatkan adonan dan bentuk lonjong panjang (roll). Kemudian potong-potong dan beri tepung terigu supaya tidak lengket.
Panaskan minyak goreng, goreng ketan ulen hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Hangatkan sambal goreng kentang, tambahkan cabai bendot yang sudah direbus hingga layu, beri AJINOMOTO® terasi udang bubuk, aduk hingga tercampur. Jika sudah tercampur dan hangat, angkat dan sajikan bersama ulen ketan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
