Cuci bersih beras ketan hingga bersih, tanak dalam panci hinggamatang.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Cuci bersih beras ketan hingga bersih, tanak dalam panci hinggamatang.
Jika sudah matang, tumbuk nasi ketan hingga lembek (beri sedikit minyak).
Tambahkan AJINOMOTO®, garam dan kelapa parut, lembutkan kembali.
Jika sudah lembut. padatkan adonan dan bentuk lonjong panjang (roll). Kemudian potong-potong dan beri tepung terigu supaya tidak lengket.
Panaskan minyak goreng, goreng ketan ulen hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Hangatkan sambal goreng kentang, tambahkan cabai bendot yang sudah direbus hingga layu, beri AJINOMOTO® terasi udang bubuk, aduk hingga tercampur. Jika sudah tercampur dan hangat, angkat dan sajikan bersama ulen ketan.