Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
Rendang ada banyak jenisnya. Tidak harus daging sapi, rendang juga bisa diolah dengan paduan sayuran. Seperti kentang, jamur bahkan singkong. Rasanya gurih, pedas berempah.
| 750 gr kentang kecil |
| 500 ml santal kental |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt MASAKO rasa daging |
| 2 daun salam |
| 2 daun jeruk |
| 1 sere, geprek |
| ½ lbr daun kunyit |
| 100 gr kelapa parut, sangrai lalu giling hingga halus keluar minyak |
| Bumbu halus : |
| 75 gr cabe merah |
| 12 bawang merah |
| 5 bawang putih |
| 1 ruas lengkuas |
| ½ ruas jahe |
| ½ sdt jinten |
| 1 sdt ketumbar |
Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, kelapa sangrai giling, daun salam,daun jeruk, daun kunyit hingga harum masukan santan.
Masak dengan api sedang, masukan garam, gula dan MASAKO. Aduk jangan sampai santan pecah. Saat kuah mulai menyusut dan mulai berminyak, masukan kentang.
Masak hingga bumbu mengering angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
15 m
45 m
20 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
3 Porsi
