Resep Rendang Daging & Singkong

Rendang Daging & Singkong

Durasi masak 240m
Porsi 5 Porsi
Rendang Daging & Singkong yang empuk, bumbunya meresap dan gurih. Perpaduan daging sapi dan singkong yang pulen bikin rendang jadi lebih ekonomis tapi tetap istimewa. Cocok untuk lauk keluarga.

Bahan - bahan

Bahan:

  • 1/2 kg daging sapi
  • 500g singkong
  • 1800 ml santan dari 3 butir kelapa tua

aromatik

  • 1 lembar daun kunyit
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun ketumbar jawa
  • 2 jempol laos, memarkan

seasoning

  • 2,5 sdm garam (secukupnya)
  • ¼ sdt AJINOMOTO

bumbu halus

  • 150g cabe giling
  • 100g bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • sejempol jahe

Cara Membuat

Langkah 1
1

di dalam wajan masukkan

Langkah 2
2

tambahkan cabe merah giling halus kemudian tambahkan bawang putih jahe dan bawang merah halus

Langkah 3
3

masukkan aromatik, garam dan AJINOMOTO

Langkah 4
4

masak sambil terus di aduk. Setelah mendidih tambahkan daging

Langkah 5
5

potong daging sesuai selera

Langkah 6
6

masak hingga santan mengeluarkan minyak

Langkah 7
7

tambahkan singkong,masak terus hingga singkong empuk (± 4 jam, di kompor, kalo ditungku lebih cepat)

Langkah 8
8

masak hingga tanak

Langkah 9
9

setelah proses yang panjang siap dinikmati

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook