Punya stok daging yang melimpah, di bikin Pizza aja yuk. Cita rasa lokal yang istimewa
Bahan Adonan :
| 500 gr Tepung terigu protein tinggi |
| 300-320 ml Air hangat |
| 3 sdm Minyak |
| 1 sdt Ragi instan |
| 1 sdt Gula pasir |
| 1 sdt Garam |
topping
| 150 gram daging sapi suir matang |
| 3 sdm bumbu rendang |
| secukupnya garam, gula dan Masako sapi |
| 3 sdm minyak |
| 2 buah sosis, potong |
| 100 ml. air |
Aktifkan Ragi: Campurkan air hangat, gula pasir, dan ragi instan dalam gelas. Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit sampai muncul busa.Dalam wadah besar, masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata. Masukkan larutan ragi sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tambahkan minyak goreng. Uleni adonan hingga kalis (permukaan halus dan tidak lengket di tangan. Bulatkan adonan, taruh di wadah, tutup dengan kain bersih. Diamkan di tempat hangat selama 45-60 menit sampai mengembang 2x lipat.
panaskan minyak, tumis bumbu rendang. tambahkan daging suir, sosis dan masako sapi. masak hingga bumbu menyerap.
Tinju adonan untuk membuang udara, lalu bagi sesuai ukuran loyang.Pipihkan adonan di loyang yang sudah diolesi sedikit minyak. Tusuk bagian tengah dengan garpu. beri bumbu rendang daging sapi rendang, sosis. Oven suhu 200°C selama 10-15 menit hingga matang kecokelatan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
6 Porsi
