Rendang Daging Sapi

Bahan-bahannya

• 500gr daging sapi
• 50gr ambu ambu
• 1500ml santan
• Secukupnya garam
• 1sdt Ajinomoto

Bumbu halus

• 100gr cabai merah
• 30gr cabai kering
• 8 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih
• 6 butir kemiri
• 1 ruas jari jahe
• 1/2 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari lengkuas
• 2 batang serai ambil bagian putih

Bumbu cemplung

• 3 lembar daun salam
• 1 lembar daun kunyit