Rendang daging dengan kentang kecil utuh yang lembut, dipadukan bumbu rempah khas yang kaya rasa. Gurih, pedas, dan meresap hingga ke dalam daging serta kentang, menjadikannya hidangan istimewa untuk keluarga.
500 gr daging sapi, potong dadu
| 250 gr kentang kecil |
| santan instan (130 ml) |
| 500 ml air |
| 1 sdt Ajinomoto |
| Garam secukupnya |
| Minyak untuk menumis |
Bumbu halus:
| 8 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 5 cabai merah keriting |
| 3 cabai merah besar |
| 2 cm jahe |
| 2 cm kunyit |
| 3 cm lengkuas |
| 2 batang serai, memarkan |
| 3 lembar daun jeruk |
| 2 lembar daun salam |
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan air dan santan, lalu masak dengan api kecil
Masukkan Ajinomoto dan garam, masak hingga daging mulai empuk.
Tambahkan kentang kecil , aduk perlahan.
Masak terus hingga kuah menyusut, bumbu mengental, dan meresap sempurna
Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
10 Porsi
