Resep Roti Sobek Tanpa Ulen

Roti Sobek Tanpa Ulen

Durasi masak 240m
Porsi 16 Porsi
Roti Sobek Tanpa Ulen

Bahan - bahan

Bahan Inti :

  • 215 gr Susu cair tawar suam kuku
  • 30 gr Gula Pasir
  • 5 gr Ragi instan
  • 300 gr Terigu pro tinggi
  • 5 gr Vetsin AJINOMOTO
  • 30 gr Margarin, cairkan

Bahan Oles Loyang :

  • Secukupnya Margarin

Bahan oles, Aduk Rata :

  • 1 kuning telur
  • 1 sdm susu cair

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.

Langkah 2
2

Campur tepung, gula pasir, ragi, dan susu, aduk rata dengan spatula.

Langkah 3
3

Tambahkan Vetsin AJINOMOTO dan margarin, aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 4
4

Bulatkan besar adonan.

Langkah 5
5

Tutup wadah, diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 6
6

Setelah mengembang, kempiskan adonan.

Langkah 7
7

Bagi adonan menjadi 16 bagian @ 40 gr.

Langkah 8
8

Ambil 1 buah adonan pipihkan. isi dengan isian.

Langkah 9
9

Tutup kembali adonan dan bulatkan kembali.

Langkah 10
10

Susun adonan di loyang yang telah diolesi margarin. Tutup dan biarkan kembali hingga mengembang. Selama 40 menit. (Loyang uk 18 cm x 18 cm).

Langkah 11
11

Olesi roti dengan bahan olesan. Tambahkan topping di atas adonan.

Langkah 12
12

Panaskan oven selama 15 menit. Panggang roti 180°C selama 35 menit hingga matang. Gunakan api atas bawah.

Langkah 13
13

Angkat dan sajikan.

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

mantap banget... lembut nya bikin nagih...

mantap dan wajib dicoba

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook