Belah bagian punggung udang tanpa putus, setelah itu marinasi udang dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 30 menit.
Tumis bumbu halus hingga wangi dan tanak. Tambahkan Saori saos tiram, Ajinomoto, garam, merica bubuk , air asam jawa, saos tomat, serta kecap manis. Masak hingga tanak lalu koreksi rasanya kemudian matikan api. Lalu sisihkan.
Panggang dang diatas bara api dengan bantuan pemanggang ikan. Setelah air dari udang berkurang, oles dengan bahan tumisan. Setelah itu panggang kembali hingga set dan matang.
Setelah itu sajikan diatas piring saji.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
