Resep Tongseng

Tongseng

60 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

hidangan berkuah khas Jawa yang terbuat dari daging, kol, dan tomat, dimasak dengan bumbu rempah dan kecap manis.

Bahan-Bahan

300 gram daging sapi, potong kecil

150 ml santan encer

2 lembar daun salam

1 batang sereh, geprek

100 gram kol, iris kasar

1 buah tomat merah, potong2

1 buah tomat hijau ,potong2

1 lembar daun bawang

7 buah cabe rawit merah

3 sdm kecap manis

1 sdt garam

1 sdt gula

1sdt lada bubuk

Masako sapi

air secukupnya

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

2 cm kunyit

2 cm jahe

Cara Membuat

Langkah 1/6

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.

Langkah 2/6

Masukkan daging, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Langkah 3/6

Tambahkan air dan masak hingga daging empuk.

Langkah 4/6

Tuang santan, masukkan kol, tomat, dan kecap manis.

Langkah 5/6

tambahkan garam, gula, lada dan Masako. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Langkah 6/6

Sajikan selagi hangat

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Gulai Daun Singkong

Fellas

ASINAN SAYUR

Mardiana

Cireng Nasi Sambal Rujak

Windri Aries

Telur Ceplok Saus Saori

ayun ratna dewi

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop