Tongseng Tulangan Ayam

Bahan utama :

• 500 gram tulangan ayam
• 1 sachet santan 65 ml
• 1 batang sereh geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 buah tomat iris wedgess
• 6 lembar kol iris kasar
• 1 sdt garam
• 1,5 sdt Masako ayam
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 1 liter air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 12 buah cabe keriting
• 1 ruas jahe
• 1,5 ruas kunyit
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt lada bubuk