Tongseng Ayam ala Masako

Bahan Utama

• 500 gram daging ayam fillet
• 1/4 buah Kol, iris
• 1 buah tomat, belah 4
• 300 ml Santan Cair
• 2 btg Daun bawang, iris 2cm
• 10 buah cabe rawit utuh
• 3 sdm Kecap manis

Bumbu Halus

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri ( sangrai )
• 2 cm Jahe, kunyit ( bakar )
• ¼ sdt lada bubuk
• 1 sdt Ketumbar ( sangrai )

Bumbu Cemplung

• 2 lembar daun jeruk
• 3 lembar Daun salam
• 2 cm Lengkuas geprek
• 1 btg Sereh
• Gula, Garam, @Masako Ayam