Tongseng ayam dengan kuah gurih manis dan aroma rempah yang bikin nagih. Daging ayam empuk dipadukan kol dan cabai, rasanya lebih ringan tapi tetap kaya rasa. Anak-anak pun suka, jadi kalau pengen tongseng enak nggak harus selalu pakai kambing 😉
Bahan-bahan
| 750gr paha ayam fillet potong kecil |
| 1 btg serai |
| 2 Imbr daun jeruk |
| 2 lembar daun salam |
| 2 sdm kecap manis |
| 1 ruas jari lengkuas |
| 2 bungkus jamur Enoki |
| Air secukupnya |
| Cabe secukupnya |
| minyak untuk menumis |
| 1 sdt saori saus tiram |
| 1 sdt Masako Jamur |
| 1/2 sdt gula pasir |
Bumbu Halus
| 1/2 ruas jari jahe |
| 1/2 ruas jari kunyit |
| 2 btr kemiri |
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
Siapkan bahan bahan di atas. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, hingga halus.
Tumis bumbu yang sudah di haluskan, dan masukkan serai serta lengkuas yang sudah di geprek
Setelah itu masukkan ayam, aduk hingga merata.
Tambahkan air sedikit, masukkan Masako Jamur dan saori, aduk lagi hingga rata. Masukkan kecap manis, gula, aduk lagi.
Setelah, ayam empuk masukkan jamur enoki dan tomat aduk rata
Setelah empuk, cek rasa. Kalau sudah pas sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
