Resep Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Durasi masak 20m
Porsi 3 Porsi
Tongseng ayam adalah hidangan tradisional khas Indonesia berupa olahan potongan daging ayam berkuah kental yang kaya rempah, memadukan rasa gurih, manis dari kecap, dan sensasi pedas.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • ½ Ekor Ayam
  • Secukupnya Kol
  • 2 Batang Daun Bawang
  • 1 Buah Tomat
  • Jehe, Lengkuas, Daun Salam
  • 1 Sdt Masako
  • 1 Sdm Kecap Manis
  • Santan 200 Ml (Dari santan instan 65Ml)
  • ½ Sdt Garam
  • ¼ Sdt Gula

Bumbu Halus

  • 5 Buah Cabai Merah
  • 4 Siung Bawang Merah
  • 2 Siung Bawang Putih
  • 1 Ruas Kunyit
  • 3 Butir Kemiri

Cara Membuat

Langkah 1
1

Persiapkan bahan

Langkah 2
2

Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 3
3

Kemudian masukkan ayam. Dan aduk rata.

Langkah 4
4

Lalu beri air sekitar 100ml. Kemudian aduk aduk kembali.

Langkah 5
5

Setelah itu masukkan santan. Dan aduk aduk perlahan kembali.

Langkah 6
6

Setelah mendidih, masukkan seasoning. Masukkan kecap manis.

Langkah 7
7

Masukkan masako, garam dan gula.

Langkah 8
8

Masukkan kol dan tomat.

Langkah 9
9

Cek rasa. Jika di rasa pas. Masukkan daun bawang.

Langkah 10
10

Sajikan.

3 Comment
Share Share

Komentar (3)

mantabss

mantap

enakk

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook