Resep Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Durasi masak 4 Menit
Porsi 30 Porsi
Tongseng biasanya berbahan dasar daging kambing namun kali ini saya ganti dengan ayam. dengan kuah gurih manisditambah potongan kolndanntomat yang rasanya lebih segar.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr ayam potong kecil
  • 3 lbr kol rajang
  • 1 bh tomat potong²
  • 1 btg daun bawang iris
  • 1 sdt masako ayam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • garam secukupnya
  • 2 sdm kecap manis
  • air secukupnya

bumbu halus

  • 4 bh bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit

bumbu aromatik

  • 1 btg sereh geprek
  • 2 lbr daun jeruk

Cara Membuat

1

1. tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum

2

2. tuang air, masukan ayam beri kecap manis, lada bubuk, garam dan masako masak hingga matang

3

3. terakhir masukan potongan kol, tomat dan daun bawang aduk rata, koreksi rasa, angkat

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

bikin ngiler 🤤

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook