Resep Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Durasi masak 4m
Porsi 30 Porsi
Tongseng biasanya berbahan dasar daging kambing namun kali ini saya ganti dengan ayam. dengan kuah gurih manisditambah potongan kolndanntomat yang rasanya lebih segar.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr ayam potong kecil
  • 3 lbr kol rajang
  • 1 bh tomat potong²
  • 1 btg daun bawang iris
  • 1 sdt masako ayam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • garam secukupnya
  • 2 sdm kecap manis
  • air secukupnya

bumbu halus

  • 4 bh bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit

bumbu aromatik

  • 1 btg sereh geprek
  • 2 lbr daun jeruk

Cara Membuat

1

1. tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum

2

2. tuang air, masukan ayam beri kecap manis, lada bubuk, garam dan masako masak hingga matang

3

3. terakhir masukan potongan kol, tomat dan daun bawang aduk rata, koreksi rasa, angkat

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

bikin ngiler 🤤

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook