Tongseng biasanya berbahan dasar daging kambing namun kali ini saya ganti dengan ayam. dengan kuah gurih manisditambah potongan kolndanntomat yang rasanya lebih segar.
| 500 gr ayam potong kecil |
| 3 lbr kol rajang |
| 1 bh tomat potong² |
| 1 btg daun bawang iris |
| 1 sdt masako ayam |
| ¼ sdt lada bubuk |
| garam secukupnya |
| 2 sdm kecap manis |
| air secukupnya |
bumbu halus
| 4 bh bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 2 cm jahe |
| 2 cm kunyit |
bumbu aromatik
| 1 btg sereh geprek |
| 2 lbr daun jeruk |
1. tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum
2. tuang air, masukan ayam beri kecap manis, lada bubuk, garam dan masako masak hingga matang
3. terakhir masukan potongan kol, tomat dan daun bawang aduk rata, koreksi rasa, angkat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
4 Menit
30 Porsi
