Recook Tongseng Daging Ayam

Bahan Utama

• 500 gr daging ayam, iris sesuai selera
• 10 lembar Kol, iris
• 8 siung Bawang merah
• 2 buah Tomat
• 10 buah Cabe rawit merah
• 2 batang Daun bawang
• 2 batang Sereh, memarkan
• 65 ml Santan kental
• 1 ruas jempol lengkuas, Memarkan
• 700 ml Air
• 5 lembar Daun jeruk
• 2 lembar Daun salam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Masako rasa Sapi
• Secukupnya Kecap manis

Bumbu Halus

• 6 butir Bawang merah
• 5 siung Bawang putih
• 3 butir kemiri sangrai
• 1 sdt Ketumbar
• 1 ruas jari Jahe
• 1 ruas Kunyit
• 1 sdt merica