Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
Menu andalan keluarga saat hari raya.
| 500gr iga sapi |
| 1/4 gubis, 2 buah tomat, 15 pcs cabe rawit(sesuai selera) |
| 2 batang sereh, 2lembar daun salam, 2 lembar daunjeruk |
| Bumbu halus: 8siung bawang merah, 4siung bawang putih, 1/2 sdm asem, garam, gula, penyedap AJINOMOTO secukupnya |
Rebus iga sapi menggunakan metode 5/30/7 tekstur dagingnya akan cepat empuk
Geprek sereh, robek daun jeruk dan daun salam. Tumis terlebih dahulu hingga tercium aroma wangi. Kemudian tumis bersama bumbu halus. Tunggu hingga bumbunya benar-benar matang.
Masukkan iga sapi tumis sebentar dan tambah kan air. Tutup rapat ungkep daging sapi hingga air terlihat menyusut.
Tambahkan gubis, tomat dan cabe rawit. Tunggu sampai gubis sedikit layu. TONGSENG IGA SAPI siap dihidangkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
6 Porsi
1 m
