Resep Tongseng Iga Kambing Ala Ajinomoto

Tongseng Iga Kambing Ala Ajinomoto

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Tongseng iga kambing adalah makanan favoritku

Bahan - bahan

Bahan pokok

  • 1/2 kg iga kambing
  • 1bh tomat merah
  • 10 cabai rawit
  • 1,5lt santan
  • 4sdm kecap manis
  • 1sdm kecap asin

Bumbu halus

  • 10siung bwang putih
  • 5 siung bwang merah
  • 3sdm merica
  • 3btr kemiri

Bumbu

  • 2 ruas laos
  • 5lmbr daun salam
  • 2lmbr daun jeruk
  • 3ruas jahe
  • 2btng sereh
  • 1ons gula jawa

Cara Membuat

1

Rebus kambing dan daun salam2 lmbr ,daun jeruk 1 lmbr dan sereh 1 ..rebus pakai panci presto supaya empuk lalu ambil dan sisihkan

2

Blender semua bumbu halus dsn tmbahkan cabai rawit 4bh blender smpai halus

Langkah 3
3

Tumis di minyak panas sampai matang dan bau harum

4

Tambahkan air tutup smpai mendidih masukan garam,gula jawa,garam,ajinomoto dan kecap tutup hingga agak menyusut

5

Masukan santan kental aduk2 sampai matang

6

Masukan kubis ,cabai utuh dan tomat aduk sktr 5 menit

Langkah 7
7

Makanan sudah siap di hidangkan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook