Resep Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

Durasi masak 3m
Porsi 40 Porsi

Salah satu mwnu Idul Adha favorit keluargaku. Selaiin irisan daging, di dalamnya juga ada potongan kol dan tomat merah. Menu jadul tapi tidak membosankan.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 400gr daging sapi, potong agak kecil
  • 2 buah tomat ukuran sedang, potong-potong
  • 2 lembar kol, potong kasar
  • 500ml air
  • 2 sdm kecap manis
  • Sepotong gula merah
  • 1 sachet Masako Daging Sapi
  • 3 sdm minyak goreng
  • 8 buah cabe rawit merah
  • Bawang merah goreng

Bumbu halus

  • 15 butirsdt lada butiran
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siunng bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt ketumbar
  • 5 buah cabe merah besar

Bumbu segar

  • 1 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • Sepotong lengkuas, memarkan

Cara Membuat

1

Haljskan bahan.bumbu halus.

2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

3

Masukkan.bjmbu swgar dan.daging, aduk-aduk hingga dahing berubah warna.

4

Tuang air lalu masak hingga mendidih. Kecilkan api, tutup wajan lalu masak hingga daging lunak.

5

Tambabkan kecap manis, gula merah dan Masako Daging Sapi. Aduk rata.,

6

Masukkan kol, masak hingga kol layu.

7

Masukkan tomat dan cabe rawit merah, masak sebentar. Koreksi rasa lalu matikan api.

8

Sendokkan ke temoat saji, taburi bawang merah, sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook