Tongseng daging sapi ini memiliki perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas yang berasal dari cabai utuh. Bagi yang tidak menyukai rasa pedas yang terlalu kuat, cabai utuhnya dapat disisihkan saat menikmati hidangan ini.
BAHAN UTAMA:
| 50 gram daging sapi |
| 10 gram kol putih |
| 2 sdm kecap manis |
| 2 sdm gula pasir |
| 1 sdm masako rasa sapi |
| 1 batang daun bawang |
| 5 buah cabai rawit utuh |
| 1 buah tomat |
| 300 ml air |
BUMBU HALUS:
| 4 siung bawang putih |
| 1/2 sdt ketumbar |
| 1 ruas kunyit |
Tumis bumbu halus sampai matang dan sedikit layu.
Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk rata sampai tercampur dengan bumbu.
Tuang air, lalu tambahkan masako rasa sapi. Aduk rata.
Tambahkan kecap manis dan gula pasir. Aduk hingga rata. Masak sampai daging empuk dan air menyusut.
Masukkan irisan kol putih dan cabai utuh.
Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Masak sebentar, lalu angkat.
Sajikan tongseng daging sapi selagi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
