TONGSENG BOLA-BOLA DAGING ala MASAKO®

Bahan Bola-bola Daging:

• 250 gr daging sapi, giling
• ½ sdt Masako Daging Sapi
• 1 sdt lada hitam bubuk

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 3 buah cabe merah (opsional)
• 2 butir kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit, bakar
• 1 sdt ketumbar
• ¼ sdt jintan
• ½ sdt merica

Bahan lain:

• 65 ml santan instan
• 2 sdm kecap manis
• 2 buah tomat hijau (potong2)
• 5 buah cabe rawit
• 50 gr kubis (potong2)
• 1 batang daun bawang, potong2
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt Masako Daging Sapi
• Air secukupnya

Rempah lain:

• 2 cm lengkuas, geprek
• 1 batang sereh, geprek
• 2 cm jahe, geprek
• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 lembar daun salam