Resep Tekwan sagu

Tekwan sagu

Durasi masak 60 Menit
Porsi 5 Porsi
Makanan khas Sumatera Selatan, bagian dari cemilan

Bahan - bahan

Bahan tekwan

  • Tepung terigu 100gr
  • Tepung tapioka 200gr
  • Telur 1 butir
  • Garam
  • Penyedap

Kuah tekwan

  • Bawang putih 5siung
  • Lada/merica 1 bungkus kecil
  • Daun bawang
  • Udang / ebi

Cara Membuat

1

Siapkan air panas mendidih, tuang ke tepung terigu yang telah diberi garam dan penyedap, aduk hingga jadi biang

2

Tambahan tepung tapioka perlahan, aduk hingga adonan tidak lengket

3

Siapkan air mendidih, masukan adonan yang telah di bentuk bulat atau bisa juga di cubit ke dalam air yang telah mendidih. Angkat pentol jika sudah mengambang (artinya sudah masak), sisihkan

4

Kuah tekwan Blender (bawang putih, merica, udang/ebi)

5

Tumis hingga harum, lalu masukkan air. Beri daun bawang, garam , penyedap. Koreksi rasa👍🏻

Tags

Kategori

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook