Resep Tauco Medan

Tauco Medan

Durasi masak 40m
Porsi 5 Porsi
Tauco salah satu makanan favorit saya. Dan termasuk sering saya buatnya karena udah lengkap dengan sayurnya dan lauknya.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • Udang 150Gram
  • Kembang Tahu 2 Bungkus Yang 5000an
  • 2 Sdm Tauco Medan
  • Tahu Kecil 3 Buah
  • 5 Batang Kacang Panjang
  • 2 Buah Jinten
  • Daun Jeruk, Daun Salam
  • Masako Secukupnya
  • Gula dan Garam Secukupnya

Bumbu Halus

  • 7 Buah Cabai Merah
  • 2 Buah Cabai Rawit Merah
  • 4 Siung Bawang Merah
  • 2 Siung Bawang Putih

Bumbu Iris

  • 10 Buah Cabai Hijau Keriting
  • 5 Siung Bawang Merah
  • 2 Siung Bawang Putih

Cara Membuat

1

Rendam kembang tahu sekitar 10 menitan. Sambil nunggu goreng tahu. Setelah kembang tahu lembek, goreng juga kembang tahu.

Langkah 2
2

Blender Bumbu yang mau dihaluskan

3

Iris bumbu yang mau di iris

4

Tumis bumbu halus hingga harum. Setelah harum masukkan bumbu iris. Lalu aduk kembali.

5

Setelah layu masukkan 500Ml air, tunggu mendidih. Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan jinten. Aduk kembali. Masukkan seasoning. Lalu aduk aduk kembali.

6

Kemudian masukkan tahu dan kembang tahu yang sudah di goreng. Dan masukkan udang. Aduk kembali.

Langkah 7
7

Tutup sekitar 5 menitan.

Langkah 8
8

Lalu cek rasa. jika di rasa pas. Tauco medan siaap di sajikan.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

tauco aroma dan rasanya khas, enak gurih aku suka

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook