Udang Tauco Medan ini berasal dari Sumatra Utara yang terkenal dengan rasanya gurih, pedas, dan sedikit asam. Masakan ini menggunakan tauco sebagai bumbu utama untuk menumis udang
Bahan-bahan:
| 300 gr udang |
| 1 batang serai geprek |
| 1 ruas lengkuas geprek |
| 3 sdm tauco medan |
| 1 sdt gula pasir |
| 1 sdt Masako® Rasa Ayam |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| minyak goreng secukupnya |
| 5 buah tahu kuning potong dadu |
| 100 ml air |
Bumbu :
| 3 buah tomat ijo iris |
| 1 buah tomat merah iris |
| 5 cabai hijau iris |
| 3 cabai merah iris |
| 5 siung bawang merah iris |
| 3 siung bawang putih iris |
siapkan bahan-bahannya
panaskan minyak goreng tahu dan udang lalu sisihkan
tumis bumbu iris, tambahkan lengkuas dan serai aduk-aduk, tambahkan tauco, air dan irisan tomat
masukkan tahu dan udang beri seasoning koreksi rasa masak hingga matang dan siap untuk disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
4 Porsi
