Udang tauco Medan adalah salah satu menu rumahan khas dari kota Medan yang terkenal dengan cita rasa gurih, asin, dan sedikit manis dari tauco. Hidangan ini cocok jadi lauk andalan karena cara memasaknya cepat, bumbunya sederhana, tapi rasanya nendang dan bikin nambah nasi terus. Menu ini cocok dimasak untuk makan siang keluarga, bekal suami, atau ide jualan lauk praktis. Waktu memasaknya singkat, hanya sekitar 15 menit sudah siap di meja makan. Paling nikmat disantap hangat dengan nasi putih dan lalapan sederhana. Udang tauco Medan bukan hanya lezat, tapi juga kaya protein dari udang yang baik untuk energi dan pertumbuhan. Masakan sederhana, rasa istimewa, dan selalu bikin kangen dapur rumah. Kalau sudah coba sekali, pasti ingin masak lagi dan lagi. 🍤✨
Bumbu iris
| 7 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 1 ruas lengkuas |
| 1 batang sereh |
| 4 buah cabai merah |
| 7 buah cabai rawit |
| 3 sdm tauco medan |
Utama
| Udang segar 300 gram |
| 1/2 sdt Masako |
| 100 ml air |
| Minyak secukupnya |
Bumbu potong
| 3 buah tomat hijau segar |
| 1 buah tomat merah |
Iris semua bumbu
goreng udang sebemtar hingga berubah warna
tumis semua bumbu
masukkan semua bahan lainya dan tambahkan masako
masak sebentar, sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
