Resep Tauco Sayur Khas Medan

Tauco Sayur Khas Medan

Durasi masak 25m
Porsi 3 Porsi
Biasanya kalau di Medan, lontong sayur pasti pakai sayur tauco ini. Sejak pindah ke Jakarta, mau makan lontong sayur pake sayur tauco itu susah nemunya, kadang juga beda gak sama. Nah, buat sendiri aja lah, dah pasti endull

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 200 gr terong bulat, potong
  • ½ bks kembang tahu, goreng
  • 7 buah tahu, goreng
  • 2 sdm tauco
  • 4 siung bawang merah, iris
  • 4 siung bawang putih, iris
  • 1 buah kecombrang, iris
  • 50 gr cabe hijau, iris
  • 5 buah cabe rawit, iris
  • 1 buah tomat, potong
  • 100 gr kacang panjang, potong
  • 1 sdt ajinomoto
  • 300 ml air
  • 1 sdm garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.

Langkah 2
2

Masukkan tomat, cabe rawit, cabe hijau, kecombrang, tumis sebentar.

Langkah 3
3

Masukkan terong bulat, kacang panjang.

Langkah 4
4

Masukkan tauco, tumis sebentar.

Langkah 5
5

Masukkan ajinomoto.

Langkah 6
6

Tuang air, masak hingga sayuran matang.

Langkah 7
7

Masukkan tahu goreng, kembang tahu goreng, aduk rata.

Langkah 8
8

Sajikan.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

yummy 🤤

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook