Siapkan bahan.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Siapkan bahan.
Panaskan minyak, goreng terong hingga 1/2 matang. Gunakan api sedang.
Blender bawang merah, bawang putih dan minyak hingga halus.
Ulek kasar cabai merah keriting, cabai hijau keriting dan cabai rawit merah.
Tumis bumbu bawang dan cabai yang diulek tadi hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.
Masukkan gula merah, MASAKO Kaldu ayam, tauco dan SAORI Saus tiram, aduk rata.
Masukkan terong, tahu dan telur, aduk rata. Tumis sebentar.
Tuangkan air, masak hingga matang, meresap dan kuahnya berkurang. Gunakan api kecil.
Sajikan.