Resep Lontong Tauco Sayur

Lontong Tauco Sayur

Durasi masak 45 Menit
Porsi 6 Porsi
yang mau menu sederhana untuk sarapan, bisa banget coba menu ini.

Bahan - bahan

bahan utama

  • 10 kotak tahu putih
  • 1 papan panjang tempe
  • 250 gr buncis
  • 3 buah wortel ukuran besar
  • 2500 ml santan kekentalan sedang
  • 200 ml air
  • secikupnya minyak goreng

bumbu iris

  • 15 buah cabai hijau besar
  • 7 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit
  • 15 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih

bumbu halus

  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri

bumbu pelengkap

  • 1 sdm tauco
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt Masako Kaldu Ayam
  • 1 sdt Ajinomoto
  • 1 sdt gula pasir

pelengkap

  • secukupnya lontong nasi
  • 150 gr kerupuk merah goreng
  • secukupnya bawang goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

potong dadu kecil-kecil tahu dan tempe, lalu goreng hingga setengah kering. angkat dan tiriskan.

Langkah 2
2

iris miring buncis, potong bentuk korek api wortel.

Langkah 3
3

panaskan minyak goreng, tumis bumbu bawang iris hingga harum, lalu masukkan cabai iris, dan tauco. tumis hingga layu. kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga matang. lalu masukkan air.

Langkah 4
4

masukkan juga sayuran buncis dan wortel, aduk rata dan masak hingga setengah matang.

Langkah 5
5

kemudian masukkan santan, tahu, tempe, bumbu pelengkap. masak hingga sayuran matang. kemudian angkat dan sajikan bersama pelengkap.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook