Name: Tangkar lombok ijo.
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 100 gr tangkar olahan ( potong- potong ); 200 gr cabe hijau besar.; 1 bh tomat.; 5 bh bawang merah ( iris tipis ); 3 siung bawang putih. ( Memarkan ); Sck jahe,Laos,serai,daun salam; 2sdm Sauri saos tiram.; 1 sdt kaldu Masako.; 2 sdm gula merah sisir.; 2 sdm kecap manis; 1/4 sdt Ajinomoto penyedap.; Air putih.

Tumis bawang merah sampail Layu lalu masukan bawang putih jahe,Laos,serai,daun salam,tumis sampai harum.

Masukan tangkar sambil di aduk. Tambahkan sedikit air putihlalu madukan gula merah kecap,kaldu Masako dan tomat, aduk- aduk biarkan air agak mengering.