Soto tangkar adalah hidangan berkuah santan kaya rempah khas Betawi yang biasanya berbahan dasar daging sapi, kini semakin praktis dinikmati dengan paduan bumbu instan Sajiku agar cita rasanya tetap lezat.
Bahan Utama
| 300 gr daging sapi. Rebus dan potong kecil |
| 700 ml kaldu sapi |
| 1 batang sereh, memarkan |
| 1 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 2 butir cengkeh |
| 1 bungkus Sajiku Bumbu Praktis Soto Ayam |
| 65 ml Santan kental |
Bumbu Halus
| 6 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 buah cabai merah besar |
| 1 cm jahe |
| 1 cm lengkuas |
| 1 cm kunyit, bakar |
| 1 sdt ketumbar |
| 3 butir kemiri, sangrai |
| 1/4 sdt Merica butir |
Tumis Bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh hingga harum
masukkan kaldu sapi, cengkeh, Sajiku Bumbu Praktis Soto Ayam, santan dan daging sapi. Masak dengan api kecil.
Koreksi rasa. Sajikan dengan pelengkap
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
