Resep soto tulangan ayam

soto tulangan ayam

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
selain di bikin sop ternyata tulang ayam enak juga loh di bikin soto tulangan, apalagi makan nya pakai nasi anget dan sambal

Bahan - bahan

1 kg tulangan ayam

  • 1,5 liter air
  • 1 batang serai, geprek2
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • minyak secukupnya
  • garam, gula,secukupnya
  • masako rasa daging ayam

7 siung bawang merah

  • 5 siung bawang putih
  • 4 buah kemiri
  • 2cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1/2sdm ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • pada bubuk secukupnya

Cara Membuat

1

Potong-potong tulang ayam dan cuci bersih, tiriskan.

2

haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri

3

Rebus tulang ayam sekitar 5 menit, lalu buang air rebusannya.

4

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang

5

Ganti dengan air yang baru, lalu masukkan juga bumbu yang sudah ditumis.

6

Bumbui dengan garam ,masako, penyedap rasa,lada bubuk,ketumbar bubuk, ketumbar,pala ,gula pasir dan, masak hingga matang dan cicipi rasanya.

7

Sajikan soto dengan nasi hangat dan sambal

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook