Resep SOTO TERBANG (SAYAP AYAM) - Dapur Umami
SOTO TERBANG (SAYAP AYAM)

Resep SOTO TERBANG (SAYAP AYAM)
Resep Kiriman : Yeni Ayu Wulandari

Waktu Memasak 60 menit
1 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Dinamain soto terbang karena isinya ceker sama sayap ayam aja. anakanak suka nih mode krokot krokot sama sayap dan ceker, kayak yg masak sukanya bagian yg ada krokot krokotnya

Bahan-bahan

6 sayap ayam
100gr Daun Bawang
3 Telur Ayam
Jeruk Nipis
Cabai Rawit
umbu Halus : 1sdt merica, 5 baput, 5 bamer, 5 kemiri, 1 siung kunyit, 1 siung jahe
Santan
1sdt Gula, 1/2 sdt Garam, 1 sdt Masako Ayam
2 Sereh, 4 Daun Jeruk (geprek)
Toping : Kol, Tauge

Cara memasak

Langkah 1

Cuci bersih semua bahan. Blender semua bumbu halus

Langkah 2

Tumis Bumbu Halus dengan 2sdm minyak tambah dengan sereh jahe geprek dan 4 daun jeruk

Langkah 3

Rebus Telur, Kol dan Tauge untuk toping

Langkah 4

Kalau Tumisan bumbu sudah matang dan wangi masukkan ayam dan ceker lalu tambahkan air

Langkah 5

Masak sampai air mendidih, masukkan santan, tambahkan gula garam Masako Ayam (test rasa ya disesuaikan)

Langkah 6

Kalau sudah mendidih masukkan irisan daun bawang dan bawang goreng masak sebentar lalu matikan kompor siap disajikan

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Bakso Tahu Gyoza
     

    4.80
    1126 Kkal
  • Mie Gyoza
     

    4.80
    501 Kkal
  • Sweet Sour Salad Gyoza
     

    4.85
    520 Kkal
  • Nasi Goreng Gyoza
     

    4.95
    1527 Kkal
  • Sate Taichan Gyoza
     

    5.00
    448 Kkal
  • Rice Pepper Salad Gyoza
     

    5.00
    644 Kkal
  • Salted Egg Gyoza
     

    4.85
    1662 Kkal
  • Gochujang Sauce Gyoza
     

    4.85
    501 Kkal