Resep Soto Kraksaan ala Masako®

Soto Kraksaan ala Masako®

Soto Kraksaan ala Masako®
Teruji Umami
4.75
durasi masak 35 Menit
porsi 4 Porsi
kalori
Kalori

413.8 Kkal

protein
Protein

19.0 gram

karbo
Karbo

7.5 gram

lemak
Lemak

34.0 gram

serat
Serat

1.5 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Lagi pengen makan Rawon tapi sudah malas duluan membayangkan cara masak dan bumbunya yang ribet? Mulai sekarang jangan khawatir, Dapur Umami menghadirkan resep Rawon Nguling ala Masako® yang mudah namun nikmat!. 


Kuliner khas Jawa Timur ini biasanya dibuat dengan daging sapi yang direbus perlahan dengan bahan tradisional Indonesia lainnya seperti daun jeruk, serai, jahe, dan cabai. Namun, kuncinya adalah buah keluak atau kluwek, kacang hitam Indonesia.


Lebih nikmat disajikan bersama nasi putih hangat, telur asin, dan sambal.

Selamat mencoba! Share hasil masakanmu di media sosial dan tag Dapur Umami ya!


Setelah itu, intip Resep Soto Ayam Spesial Gurih, cocok banget Ma, dimakan saat cuaca dingin. Sluuurp! Lezat dengan kuah yang mengenyangkan. Recook sekarang!

Bahan-Bahan
1 bh Paha ayam kampung utuh
5 lbr Daun jeruk
2 btg Serai (geprek)
3 sdt Masako® Rasa Sapi
1 sdt Gula pasir
1,5 L Air

Bumbu halus :
6 siung Bawang putih
5 buah Bawang merah
4 btr Kemiri
3 cm Jahe
3 cm Lengkuas
1½ sdt Kunyit bubuk
1 sdt Ketumbar bubuk
1 sdt Merica bubuk
¼ sdt Jintan bubuk
50 ml air

Bahan pelengkap :
2 btg Daun bawang
150 g Taoge
2 btr Telur rebus
Bawang goreng secukupnya
Koya
Cara Membuat
1
Langkah 1/5

Rebus ayam kampung, tambahkan daun jeruk, serai, Masako® Rasa Ayam, dan gula, hingga matang.

2
Langkah 2/5

Tumis bumbu halus, hingga harum.

3
Langkah 3/5

Masukkan tumisan bumbu ke rebusan ayam, masak hingga bumbu meresap.

4
Langkah 4/5

Tiriskan ayam, lalu suwir.

5
Langkah 5/5

Tata ayam suir, tauge, dan telur rebus pada mangkuk, siram dengan kuah. Sajikan dengan koya, bawang goreng, dan daun bawang.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.