Resep Soto kaki sapi ala Ajinomoto ®

Soto kaki sapi ala Ajinomoto ®

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
Masihh dengan bahan dasar daging qurban nihh ,kali ini bikin yang berkuah,rempah medok dan tentunya enak nihh.

Bahan - bahan

A

  • Kaki sapi , daging sapi dan kulit sapi
  • Kol
  • Tomat
  • Bawang goreng
  • Daun bawang

B

  • Minyak goreng
  • Air
  • Garam 1 sdm
  • Masako ayam 1 bks
  • Ajinomoto 1/2sdt
  • Merica bubuk 1/2sdt
  • Gula pasir 2sdm

C

  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Kemiri 4 buah (sangrai)
  • Kapulaga 3 buah
  • Bunga lawang 2 buah
  • Kayu manis 3cm (2 buah)
  • Lada hitam 1/2sdt
  • Daun jeruk 2 lbr
  • Daun salam 3lbr
  • Serai 2 batang

Cara Membuat

1

Presto daging ,kulit dan kaki sapi selama 30 menit.

2

Potong potong daun bawang ,kol .bawang merah 3siung siung iris tipis dan goreng bawang merah sisihkan

3

Blender semua bahan C sampai halus (kecuali bahan aromatik), kemudian tumis sampai harum dan tidak bau langu .

4

Setelah harum bumbu masukan air aduk aduk dengan bumbu kasih bumbu seasoning yang sudah di tulis di bagian bahan B.

5

Siapkan dan potong potong daging dan bagian kulit.

6

Siapkan mangkok ,tata kaki sapi , bagian daging dan kulit siram dengan kuah panas yang sudah di masak tadi ,kasih irisan kol dan tomat .berikan bawang daun dan bawang goreng .sajikan.boleh dikasih sambal dan kerupuk.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook