Rebus daging sapi hingga empuk. Angkat daging yang sudah empuk. Potong Daging, sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan bumbu halus ke dalam panci yang berisi kaldu sapi dari rebusan daging.

Panaskan kaldu, lalu masukkan daun jeruk (agar daun jeruk terasa wangi, buang tangkai daun di tengahnya) dan kayu manis

Tuang santan instan dan masukkan daging yang sudah empuk. Tambahan garam, gula dan masako. Masak hingga kuah mendidih. Masak sambil di aduk. Koreksi Rasa

Jika kuah sudah sesuai rasanya. Matikan kompor. Tata kentang yang sudah di goreng, tomat, daun bawang di dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah soto dan daging. Taburkan bawang goreng dan tambahkan irisan jeruk limau. Sajikan dengan sambal dan emping.

Silahkan mencoba bund:))