Dengan Sajiku® Soto, nggak perlu lagi menakar banyak bumbu. Perpaduan ketumbar, serai, daun jeruk, lengkuas, dan jintan di dalamnya menghadirkan cita rasa autentik soto Betawi yang harum, gurih, dan sedikit creamy dari susu. Rasa gurih dan kaya rempah khas Betawi, kini bisa hadir di rumah dengan cara super praktis ala Sajiku®Soto.
Bahan-bahan
| 250 gr paru |
| 1 bungkus Sajiku®Soto |
| 5 butir cengkeh |
| 1/2 biji pala |
| 1 butir bunga pekak |
| 3 cm kayu manis |
| 1 batang serai |
| 2 lembar daun salam |
| 3 lembar daun jeruk |
| secukupnya garam |
| 1 liter air |
| 250 ml susu |
Bahan Tambahan
| irisan daun bawang |
| taburan bawang goreng |
| irisan tomat |
| air jeruk nipis |
Rebus paru yang sudah dipotong dengan daun salam dan bawang putih. Masak hingga empuk, tiriskan dagingnya dan sisihkan kaldunya.
Goreng paru dan sisihkan.
Tambahkan Sajiku®Soto dengan bumbu pendamping seperti : cengkeh, biji pala, bunga pekak, kayu manis, batang serai, daun salam & daun jeruk. Aduk rata, masukkan ke panci rebusan paru.
Tuang susu dan aduk kembali, matikan kompor. Hidangkan dengan bahan tambahan seperti taburan daun bawang, bawang goreng, irisan tomat, air jeruk nipis dan emping.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
4 Porsi
