60 Menit
4 Porsi
Beli Produk
Resep
Soto Betawi Masako®
Soto Betawi Masako®
Kalori
805.3 Kkal
Protein
25.3 gram
Karbo
35.3 gram
Lemak
63.5 gram
Serat
1.8 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tentang Masakan
Resep Soto Betawi Masako® Dapur Umami
Populer sejak awal tahun 70-an, makanan khas Jakarta ini memadukan jeroan sapi dan santan kelapa menjadi satu kesatuan yang sangat digemari banyak orang. Cocok sekali dijadikan sebagai menu makan siang saat dingin-dingin. Bagaimana dengan makan pagi? Mama bisa dapatkan referensinya di Aneka Soto Khas Indonesia yang Jadi Menu Sarapan Favorit. Klik sekarang!
Bahan-Bahan
| - 400 gr Daging Jeroan Sapi Rebus |
| - 2 ruas Kunyit |
| - 5 bh Kemiri |
| - 1 btg Serai |
| - 1 cm Jahe |
| - 2 cm Lengkuas |
| - 5 siung Bawang Merah |
| - 3 siung Bawang Putih |
| - 5 lbr Daun Jeruk Purut |
| - 1 bks Masako® Rasa Sapi 11 gr |
| - 1 ltr Santan Encer |
| - 5 sdm Minyak Goreng |
| Pelengkap: |
| - Kentang Goreng Potong Dadu |
| - Tomat |
| - Emping |
| - Acar |
| - Sambal |
Cara Membuat
1
Langkah 1/5
Keprek lengkuas dan serai, sisihkan.
2
Langkah 2/5
Buat bumbu halus: Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
3
Langkah 3/5
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk purut. Masak hingga harum.
4
Langkah 4/5
Masukkan santan encer, daging dan jeroan sapi rebus, tambahkan 1 bks Masako® Rasa Sapi (11 gr), aduk rata masak hingga matang.
5
Langkah 5/5
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookBeli Produk di Resep Ini
Inspirasi Resep Lainnya
4.6
30 m
30 m
4.5
35 m
35 m
4.7
60 m
60 m
