1
Keprek lengkuas dan serai, sisihkan.
6 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Soto Betawi Masako®
Resep Soto Betawi Masako® ini menghadirkan cita rasa autentik Betawi yang kaya, gurih, dan harum rempah. Perpaduan daging jeroan sapi yang direbus hingga empuk dengan santan encer menciptakan kuah creamy yang ringan namun tetap penuh rasa. Aroma kunyit, jahe, lengkuas, dan serai berpadu harmonis, menghasilkan sensasi hangat yang khas pada suapan pertama.
Bumbu-bumbu yang dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, dan kemiri memberikan kedalaman rasa, sementara Masako® Rasa Sapi memperkaya umami alami sehingga kuah terasa semakin mantap. Tambahan daun jeruk purut membuat wanginya semakin segar dan menggugah selera.
Hidangan ini makin lengkap dengan pelengkap khas Soto Betawi seperti kentang goreng, emping renyah, irisan tomat, acar, dan sambal yang memberi sentuhan pedas gurih. Yuk, coba recook Soto Betawi Masako® Teruji Umami ini di rumah lezat, otentik, dan selalu bikin kangen!
Kalori
805.3 Kkal
Protein
25.3 gram
Karbo
35.3 gram
Lemak
63.5 gram
Serat
1.8 gram
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Buat bumbu halus: Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
3
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk purut. Masak hingga harum.
4
Masukkan santan encer, daging dan jeroan sapi rebus, tambahkan 1 bks Masako® Rasa Sapi (11 gr), aduk rata masak hingga matang.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (6)
21 Agustus 2026 - 1 minggu yang lalu
segerrr
0
16 Agustus 2026 - 2 minggu yang lalu
enak
0
16 Agustus 2026 - 2 minggu yang lalu
lezaat
0
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
