Resep Soto Betawi Kuah Susu

Soto Betawi Kuah Susu

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
Soto betawi yang super creamy gurih wangi, dibuat dari rebusan kaki kambing dan daging sapi yang empuk. Kuahnya pakai perpaduan Sajiku Soto Ayam dan Masako Light, bikin rasa kaldu makin nendang tanpa ribet.

Bahan - bahan

Bahan-bahan

  • 2 Kaki kambing rebus (sesuai selera) dan 4 potong Daging sapi rebus, potong dadu.
  • 1 bungkus Sajiku Soto Ayam
  • Masako Light secukupnya
  • 400–500 ml susu UHT / santan encer (opsional, sesuai selera creamy)
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 kemiri sangrai
  • minyak untuk menumis
  • air secukupnya

Bahan Pelengkap

  • Nasi Putih hangat
  • 2 batang daun bawang
  • 1 buah tomat
  • Bawang goreng
  • Jeruk limo
  • Sambal
  • Emping
  • Acar

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri.

Langkah 2
2

Rebus Kaki kambing dan daging sapi hingga empuk.

Langkah 3
3

Tiriskan kaki kambing dan daging sapi. Lalu potong² sesuai selera.

Langkah 4
4

Lalu tumis bumbu halus. Dengan sedikit minyak sampai wangi.

Langkah 5
5

Tambahkan air lalu masukan kaki kambing dan daging sapi yang sudah di potong-potong.

Langkah 6
6

Tambahkan sajiku bumbu soto ayam.

Langkah 7
7

Lalu masako light secukupnya.

Langkah 8
8

Tambahkan susu dan aduk hingga rata.

Langkah 9
9

Masak dengan api kecil hingga mendidih dan koreksi rasa.

Langkah 10
10

Siapkan mangkok dan tuang kuah perlahan.

Langkah 11
11

Sajikan bersama bahan tambahan dan siap dimakan bersama keluarga.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook