1
Iris wortel dan seledri.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Soto Betawi Ayam Kampung
Soto betawi merupakan salah satu jenis soto yang wajib dicoba bagi setiap orang. Rasanya yang gurih dan nikmat menjadi salah satu alasan untuk mencicipinya. Soto ini biasanya terbuat dari daging sapi dengan tambahan santan serta susu yang biasanya disajikan dengan kentang goreng dan emping melinjo. Bumbu yang digunakan juga Kaya akan rempah-rempah Nusantara. Hal inilah yang menjadi suatu ciri khas tersendiri pada soto Betawi ini. Namun, untuk menikmatinya sekarang tak perlu khawatir lagi. Kita bisa membuatnya dengan versi yang ekonomis yaitu membuat soto Betawi ayam kampung. Soto Betawi ini bisa dikreasikan dengan menggunakan daging ayam kampung sebagai pengganti dari daging sapi. Ini bisa jadi pilihan untuk membuat soto Betawi yang ekonomis, namun rasanya nggak kalah lezatnya. Apalagi untuk membuatnya ditambahkan Masako® rasa ayam sebagai bumbu di dalam soto Betawi ayam kampung ini. Dijamin rasanya jadi lezat dan menggugah selera makan bagi orang-orang untuk menikmatinya.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Iris kotak daging dada ayam kampung yang sudah di fillet.
3
Ulek bawang putih, kemiri, jinten, ketumbar, dan garam hingga halus. Lalu, geprek jahe, lengkuas, sereh, sobek daun salam, dan daun jeruk.
4
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bumbu ulek bersama jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga hingga wangi.
5
Masukkan irisan dada ayam kampung fillet, lalu aduk sebentar.
6
Masukkan air ke dalam panci, lalu tunggu air agak menyusut.
7
Tambahkan santan, wortel, gula pasir, dan Masako® ke dalam panci. Lalu, aduk rata dan tunggu hingga mendidih dan matang sempurna.
8
Sajikan soto Betawi dengan kentang goreng, taburi dengan irisan seledri, dan emping melinjo.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
